نیترات روی(Zinc nitrate) نوعی ترکیب شیمیایی غیر آلی و نوعی نمک نیترات می باشد که با فرمول شیمیایی Zn (NO3) 2 نمایش داده می شود.شکل ظاهری نیترات روی جامد بلوری بی رنگ می باشد که غیر قابل اشتعال می باشد. در آب و الکل هم خاصیت انحلال پذیری دارد. نقطه ی جوش این ترکیب شیمیایی 125درجه سانتی گراد می باشد. وزن مولوکولی نیترات روی 189.36g/mol می باشد. این ماده شیمیایی در اثر حل شدن فلز روی با اسید نیتریک تولید می شود.نیترات آمونیوم در اثر استفاده از اسید نیتریک با غلظت بالا تولید می شود. که فرآیند شیمیایی آن را به صورت زیر نمایش می دهیم.
Zn + 2 HNO3 (diluted) → Zn(NO3)2 + H2
